中和が大事

この時期になると、
雪化粧したような梅畑がポツポツ見られます。
まるでグランドのライン引き粉を、撒き散らした様。

・・・って、実際にそうなのです。
白く見えるのは「石灰」。
酸性になりがちな土のＰＨ（ペーハー）を、
中和するために、畑に撒くのです。

あら、人間の体と一緒ですね。
肉や白米、卵などで酸性に偏った体を、
アルカリ性食品の梅や昆布、大豆が
中和してくれます（^○^)