中和が大事

この時期になると、
雪化粧したような梅畑がポツポツ見られます。
まるでグランドのライン引き粉を、撒き散らした様。

・・・って、実際にそうなのです。
白く見えるのは「石灰」。
酸性になりがちな土のＰＨ（ペーハー）を、
中和するために、畑に撒くのです。

あら、人間の体と一緒ですね。
肉や白米、卵などで酸性に偏った体を、
アルカリ性食品の梅や昆布、大豆が
中和してくれます（^○^)

月向雅彦が執筆

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エコファーマー

「エコファーマー！エコファーマーはいかがですか～！！」環境や安全への意識の高まりから、農家の間で、エコファーマー取得への掛け声が上がっています。「ところで、エコファーマーってなに？」持続性の高い農業生産方式を導入する計画を立て、知事から計画の認定を受けた農業者だそうです。「持続性の高い農業生産方式ってなに？」土作りを基本に、化学肥料と化学農薬の使用量を減少させる栽培方法だそうです。「具体...

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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

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