なにのミイラ？

「骨と皮」ならぬ「種と皮」

エキスを絞られ、種と皮だけになった梅を
畑にせっせと撒きます。

硬い種は3年ほどで跡形もなく消え、

我が家の梅栽培には欠かせない肥料になります。

月向雅彦が執筆

僕が子供の頃、どの梅農家の庭先でも見かけた、昔懐かしい天日干しの風景を、近所で発見しました。木のセイロに、ワラのムシロを敷き、その上に梅を並べて干します。これを二人で提げるのですが、セイロは畳ほどの大きさもあり、子供には重すぎました。夏休みといえば野球の練習と天日干しの手伝いが日課でしたが、どちらがサボりがちだったかというと、やはり後者ですね。

梅ネギおにぎりの効能

お盆が過ぎ、24時間テレビが過ぎ、夏休みもあとわずか。宿題の追い込みに入った子供達は、梅ネギおにぎりを頬張ります。＜作り方＞1.梅干とネギを刻んで混ぜる。2.できた梅ネギを具に、おにぎりにする。　ポイントは、ご飯が熱いうちに食べること。　冷めるとネギの香りが弱くなります。効能は、夏バテ解消・空腹解消・宿題の悩み解消など

ホーム＞梅と暮らす日々

お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。

なにのミイラ？

Read more