はじめまして月向農園です
梅と暮らす日々-diary
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記事: 重石いらず
冷蔵庫の中にまだ塩漬けの梅が・・・早く干さないと、カミさんから何か言われそうです。えっと、1kgとかの少量を漬けたいときは重石をせずにこんな方法もOKです。もちろん冷蔵庫管理者の許可が必要ですがね。
解禁日
今日は村の秋祭り。五穀豊穣を祝う祭ですが、我家では今年仕込んだ梅酒の解禁日でもあります。待つこと4ヶ月。9月頃からは梅酒のビンを見る度に我慢も限界に・・・。この日、この瞬間を待ってました。「ウッ!ウッ!ウッ!やにこーうめぇ~」
無抵抗
窓の網戸にくっ付いていたクワガタをホイ!っとゲット。こちらが探しているときは、なかなか捕まえさせてくれないのにね。
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お届けする梅製品はすべて月向農園で育てた梅を使用しております「栽培から加工まですべてに安心を」との想いから30年以上減農薬・除草剤不使用。すべての情報をWebサイトで公開してきました。丘の上の農園で私たちが育てることができる梅はわずかな量。現在は農園のオンラインストアのみで販売しています。梅たちに健康のお手伝いができれば幸いです。