「梅酒を作ったのですが、残った梅の実を 美味しく食べる方法はありませんか?」という質問をよく頂きます。そこで、甘露煮を作ってみました。水1:砂糖1を実が浸るように加え、煮ること二回。アルコール分もかなり飛びますので、美味しく仕上がります。しかも、青梅から甘露煮を作るよりも超簡単!