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記事: 今年の青梅

梅干し

今年の青梅

先日、梅肉エキスが無事到着致しました。
同梱して頂きましたしそ漬の梅、しその香りがフワーッとひろがって、
とっても美味しかったです。
やっぱり、しそ漬の梅干しが最高に美味しいと再確認致しました。
どうも有り難うございました。

今年、月向農園さんからやって来た青梅ちゃん達のその後を写真にて
お知らせ致します。

暑すぎる土用の頃でなく、9月の柔らかな陽射しのもと天日干しを行
ないました。
その為、カラカラに干しあがる事なく仕上がりました。
重しを極端に軽くしたので、赤く染まっているもの、黄色いままのも
のと、とてもカラフルです。
でも、出来上がりはしその色も綺麗な赤色が出て、大満足な仕上がり
です o(^v^)o

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とっても良い子(梅干)になったんだよっ!

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試飲。

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