今年の青梅
先日、梅肉エキスが無事到着致しました。
同梱して頂きましたしそ漬の梅、しその香りがフワーッとひろがって、
とっても美味しかったです。
やっぱり、しそ漬の梅干しが最高に美味しいと再確認致しました。
どうも有り難うございました。
今年、月向農園さんからやって来た青梅ちゃん達のその後を写真にて
お知らせ致します。
暑すぎる土用の頃でなく、９月の柔らかな陽射しのもと天日干しを行
ないました。
その為、カラカラに干しあがる事なく仕上がりました。
重しを極端に軽くしたので、赤く染まっているもの、黄色いままのも
のと、とてもカラフルです。
でも、出来上がりはしその色も綺麗な赤色が出て、大満足な仕上がり
です o(^v^)o
