月向様いつもお世話になっております。梅仕事、塩漬けまで終了しました。梅酢が上手くあがってビニール袋に達したので一安心です。毎日弁当に入れて、妻と1日1個食べ続けています。もう少しで一昨年の梅干しを食べ終えて、いよいよ去年のうめちゃんの出番が近づいてきました。今年の梅は傷みが少なく、処理から外したのはわずか一個だけでした。梅仕事をブログに載せました。時間がありましたら覗いてくだされ・・・・