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月向の梅 料理用 1000g


月向の梅のB級「格外品」。
すこし硬かったり、皮が破れたり、傷があったりします。
(包装はしておりません)

料理用

皮が厚くて硬い梅・皮が破れた梅・大きな傷のある梅
すなわち、A級品(正規品)になれなかった梅干しです。

原則として「粒の大きさ」は、ご指定いただけません。全体量が少ないため、ご要望にお答えするのは難しく、その時にある物をお届けしているのが現状です。

同じように収穫し漬け込んでも、漬け上がりの味は選び抜かれたA級品と違い、少しばらつきがあります。

「 料理用は、そのまま食べられますか?」はい。料理しなくても、普通の梅干と同じようにそのまま食べられます。見栄えを気にされない方なら、毎日の食卓でお楽しみいただけます。


セール価格¥2,600
月向の梅

まろやかでフルーティーな梅干し

月向の梅

農園育ちの梅をミネラルいっぱい天然塩・天然調味料で漬け込みました。 梅本来の酸味を残しつつ、塩分を抑えて食べやすく仕上げました。 合成の保存料・着色料・化学調味料は一切使用しておりません。

梅おむすび

果実のような梅干

梅・・・月向農園産
塩・・・ミネラルいっぱいの天然塩
漬込み液・・・天然調味料を使用

梅の「本来の酸味」を残しつつ、
塩分を抑えて食べやすく仕上げました。

まろやかでフルーティーな味を、
お楽しみください。

粒の大きさ・どれがおすすめ?

粒の大きさ・どれがおすすめ?

「南高梅」の醍醐味を味わいたいなら、何といっても「大粒」がお勧め。たっぷりとした果肉を、存分に味わってください。
一食分のお食事に、ちょうど良い食べごろサイズなら「中粒」。お弁当には「小粒」がピッタリ!お子様にも食べやすいサイズです。用途によって、いろいろ使い分けてくださいね。
大粒 4cm以上・中粒 3.5~4cm・小粒 3.5cm以下 サイズは目安です^^。

よくある質問

「月向の梅」について

知っておいてほしい事

月向農園の「月向の梅」は、保存料や品質を一定にするための添加物(酸味料・香料・着色料など)、化学調味料を一切使用しておりません。そのため以下の点をご理解ください。

梅干しの保存

開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

「月向の梅」は保存料を使用しておりません。そのため、開封後は必ず冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がりください。梅干を取り分けるときは清潔な箸を使用してください。

梅と塩

「梅の個性・味わい」その年々の味や香りを楽しんでください。

月向農園産の梅を原材料に使用しております。栽培者として梅を育てることに誇りを持ち、この土地の風土・伝統に基づき丁寧に栽培しておりますが、その年の天候により、収穫量や梅の品質などが左右されます。

「梅本来の個性・味わい」を引き出すため、品質を一定にするための添加物(酸味料・香料・着色料など)を一切使用しておりません。その年々の豊かな味や香りを感じ、楽しんでいただければ幸いです。