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減塩すっぱい梅【料理用】500g


減塩すっぱい梅のB級「格外品」。
すこし硬かったり、皮が破れたり、傷があったりします。

料理用

皮が厚くて硬い梅・皮が破れた梅・大きな傷のある梅
すなわち、A級品(正規品)になれなかった梅干しです。

同じように収穫し漬け込んでも、漬け上がりの味は選び抜かれたA級品と違い、少しばらつきがあります。

Q 「 料理用は、そのまま食べられますか?」
A はい。料理しなくても普通の梅干と同じようにそのまま食べられます。見栄えを気にされない方なら、毎日の食卓でお楽しみいただけます。

※「粒の大きさ」は不揃いとなります。


セール価格¥1,600
減塩すっぱい梅

有効成分はそのままに、塩分を約5割カット

減塩すっぱい梅

昔からのすっぱい梅をクエン酸などの有効成分はそのままに、塩分を約5割カットしました。 原材料は「梅」と「塩」だけ。合成の保存料・着色料・化学調味料は一切使用しておりません。

秋冬春 限定販売品(夏季は販売休止)

「梅と塩」だけで漬けたすっぱい梅干

「梅と塩」だけで漬けたすっぱい梅干。待望の減塩タイプができました!

梅と塩だけで作られた「昔からのすっぱい梅」が一番好きなんだけど、やはり塩分が気になるという方へ。
待望の減塩タイプのすっぱい梅ができました。

原料は梅と塩だけ。塩分約50%カット!
クエン酸など梅の有効成分はそのままです。

よくある質問

「減塩すっぱい梅」について

知っておいてほしい事

月向農園の「減塩すっぱい梅」は、梅と塩だけで漬けた減塩タイプの梅干しです。保存料や品質を一定にするための添加物(酸味料・香料・着色料など)を一切使用しておりません。そのため以下の点をご理解ください。

梅干しの保存

未開封・開封後共に冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。

「減塩すっぱい梅」は保存料を使用しておりません。そのため必ず冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がりください。梅干を取り分けるときは清潔な箸を使用してください。

梅と塩

「梅の個性・味わい」その年々の味や香りを楽しんでください。

月向農園産の梅を原材料に使用しております。栽培者として梅を育てることに誇りを持ち、この土地の風土・伝統に基づき丁寧に栽培しておりますが、その年の天候により、収穫量や梅の品質などが左右されます。

「梅本来の個性・味わい」を引き出すため、品質を一定にするための添加物(酸味料・香料・着色料など)を一切使用しておりません。その年々の豊かな味や香りを感じ、楽しんでいただければ幸いです。