梅のハチミツ

香雲丘

満開をむかえた梅畑今年の農園の一番花は１月３１日でした。寒さの中、壊れそうなまでの繊細な姿。一つ隣りの花が、そして次の花が・・・・ みなべの山々に目をやると、このところの陽気で一気に開花が進み、「香雲丘」が現われようとしています。「香雲丘（こううんきゅう）」とは、 梅の花が咲き乱れた丘が連なる、幽玄の景色です。あまり天気が良すぎる日よりも、曇天の日がきれいに・・・。曇天の日よりも、少し雨模様...

相性

前回 「ミツバチが、梅の交配を助けている」と言う話に、触れましたが、ここでは、詳しくお話したいと思います。「南高梅」という品種は、自分の雄しべと、雌しべでは、実は結実しません。他の品種の花粉が、南高梅の雌しべにつかないとダメなんです。 ミツバチは、花から花へと「蜜」を求めて飛んでいきます。「違う品種の花粉」が、ミツバチの体に付いて南高梅の花にやって来ると良いわけです。ここで、他の品種であれば...