原材料と添加物について
合成添加物には、発ガン性が指摘されているものもあります。
天然調味料の安全性にも、さまざまな見解がありますが「より自然なものを!」という想いから、月向農園では「天然調味料」を使用しています。
「合成調味料」「合成保存料」「合成着色料」は一切使用しておりません。
「昔からのすっぱい梅」(塩分18%)の原材料
- 梅(月向農園産 和歌山県みなべ町)
- 天然塩
「減塩すっぱい梅」(塩分10%)の原材料
- 梅(月向農園産 和歌山県みなべ町)
- 天然塩
「本格しそ漬け梅」(塩分18%)の原材料
- 梅(月向農園産 和歌山県みなべ町)
- 天然塩
- しそ(国内産)
「極上月向」「月向の梅」(塩分10%)の原材料
- 梅(月向農園産 和歌山県みなべ町)
- 天然塩
- 天然調味料
- 糖類(水あめ、砂糖)
- 発酵調味料(米と麹から作った調味料。日本酒のようなもの)
- リンゴ酢(リンゴ果汁から作った酢)
- 昆布エキス(昆布から抽出したエキス)
- たんぱく加水分解物(トウモロコシから作った調味料)
※ 遺伝子組換えトウモロコシは、使用しておりません。 - ユッカ抽出物(天然ユッカ(植物)から抽出した物)