樹熟紅南高梅【傷ありエクボ】 1kg
3月下旬の降雹により傷があります。
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紅に染まった最高級品
樹熟紅南高梅
どの梅実よりもたっぷりお日様の陽を浴び、紅色に染まった「紅南高梅」。この贅沢な紅南高梅をさらに樹上でゆっくり熟させ、ひとつぶ一粒丁寧に手もぎしました。「お日様色の梅酒」をあなたへ・・・
梅酒用最高級品
「お日様色の梅酒」は絶品
樹熟紅南高梅ならではの穏やかな酸味で、芳醇でまろやかな口あたりの梅酒に仕上がります。
梅酒用としては最高級品と言えるでしょう。
梅農家だから出来ること
100%農園育ち・素性のわかる南高梅をお届けします
月向(げっこう)農園は、日本一の梅の郷・和歌山県みなべ町の梅農家です。
先祖代々、梅だけを作り続けて95年。
大切な土作りから、梅たちの世話。
花が咲き、実が育つまで大切に見守り
まるで我が子のように育てた梅を、
あなたの元へお届けします。
(昭和中期頃の土用干し風景です)
店頭では入手困難な「ほんまもんの梅」をお届けします
梅農家だからできること。それは「ほんまもんの梅」をお届けすること。
栽培からすべてにこだわり、
あくまでも梅の生育にあわせて、
いちばんの適期に収穫した梅。
店頭に並ぶ、流通の都合に合わせたものとは全く違います。
「流通の都合で日持ちのため、早期に収穫した梅」と「自然にまかせ、最適期に収穫した梅」とでは、まったくの別物なのです。
お好みの用途に合わせた梅を、お届けします
梅酒用には、新鮮で瑞々しく梅のエキスたっぷりの「フレッシュ南高梅」。
梅干用には、樹で完全に熟し自然落下した最高級品「超完熟南高梅」。
梅干用・梅酒用どちらもOK!幅広い用途オールマイティーな「樹熟南高梅」。
Web上では、それぞれの南高梅のおすすめ用途もアドバイスしています。
年に一度、せっかくの梅仕事ですから最高の南高梅で、思いっきり楽しんでほしい
・・・それが月向農園の願いです。
皮ごとそのまま口にするものだから、最低限の薬剤で
有機農産物に使用できる薬剤と、アブラムシ防除のため殺虫剤を1回だけ。
必要最低限の薬剤散布を心掛けています。
「いつ・なにを・どれくらい・何の目的で使ったのか」
月向農園では、この防除履歴を、すべて公表しています。
肥料は「本当に良いものだけを」心掛けています
除草剤は一切使用しておりません
健全な梅畑作りのため、これは必然です。
土のためにも、梅の樹たちのためにも、除草剤は良くないと考えます。
農園では、草を根こそぎ無くしてしまうのではなく、上手く利用し、畑の生態系を保ちながら草と共生する道を選びました。
いつでも、梅の実たちの様子が楽しめます
ご予約いただいてから梅実たちが、お手元に届くまで・・・。 梅たちの様子を、いつでもご覧いただけます。
私達と一緒に「梅たちの生長」を見守っていただければ、嬉しいです。
届いた時が「適期」。すぐに梅仕事を始められます
いちばんの旬に収穫、すぐに発送しますので、お手元に届いた時が「適期」です。
梅酒用なら新鮮なまま・梅干用なら追熟することなく、すぐに梅仕事が始められます。
「梅仕事のレシピ」をWebで公開しています
嫁いだ後の「アフターケア」万全です
到着後、梅仕事のことや梅実の途中経過について、わからないことがあれば、なんでも気軽に訊いてください。 メールでも、電話でもOKです。
画像(携帯でも可)を一緒に送っていただけると、より状態を把握しやすいので、たすかります。 梅実たちが嫁いだその後も、月向農園はよろこんで、全面的にサポートさせていただきます。
※もちろん「こんなふうに育ったよ」の報告メールも大歓迎です。立派に成長した梅実たちの晴れ姿、楽しみにしています。