カリフォルニア在住

私はカリフォルニア在住です。ご縁があって，マクロビの先生をしていたおばあちゃんに出会い、彼女が所有している梅林（ ４５０本）で収穫し、漬けた梅干しをアメリカに住む方達に味わって頂くお手伝いをボランティアでしています。 今丁度、１０年ものの梅干しをお分けしています。彼女はシニアホームで暮らしているので、できる範囲でやらせて頂いています。これは３年前にピクニックがてら梅林に行った時、梅シロップ...

初めて見る梅の大きさ

先日注文致しました完熟梅、本日無事に届きました。初めて見る梅の大きさと、とっても良い香りに感激ありがとうございました早速漬け込みました。出来上がりが楽しみですまた困った事が出来たらご相談させて頂きますので、これからどうぞよろしくお願い致します。

ありがとう

先日は梅を送ってくださりありがとうございました。無事に梅酒にする事ができました。先に届いた分は梅ジュースにしました。 月向さんが大切に育てた梅、捨てることなく使いきりました。ありがとうございました。 写真の真ん中が梅ジュース、向かって左側が去年作った紅南高梅の梅酒、右側が今回の梅酒です。 毎年お友達と一緒に梅仕事をしています。今年は13人きて、青梅40キロ、梅干し用40キロ、パープルクイーン...

無事に梅届きました

無事に梅が届きました。出来上がりが楽しみです、ありがとうございました。

無事に梅たちが届きました

時間通りに梅たち、届きました。梅酒用の梅よりも熟度が高いせいでしょうか、箱を開けたときの香りが果物っぽくて豊かでした。小さい三角のフタみたいな、ホシ？ヘソ？が、前の梅酒のより取りやすかったです。ただ、梅3キロで4リットルの瓶に入ると思ったら、詰め方がヘタだったのか、隙間が上手く埋まらずに瓶に入りきらず２：１で２つの瓶に急遽分けました。そのため、梅・塩・梅・・・と段々にしていたつもりが最終的に...

今年もありがとうございました

こんにちは今年もありがとうございました。 左側が2011年、2012、2013、そして今年2014年の梅酒。すべてフレッシュ南高梅です。

樹熟南高梅

それにしても、いつも良い香りで、１年に１度だからしばらくはかいでいたかったですが、ホワイトリカーの海に行きました。。。本当に立派な梅です。お値段が高くても、１ｋｇくらいは漬けたくなりますね。 ありがとうございました。昨年のもちびりちびり飲んでます、まあ夏より寒い冬に・・・。海外の友人（イギリス人）にもエアメールでおすそ分けして、「これが日本の梅酒だよ」と。かなり喜ばれました＾＾

ほんのり紅ありがとうございました

お世話になります。昨夜、無事にほんのり紅を受け取りました。今回初めてお願いしましたが、きれいな梅を送って頂きありがとうございます。梅君達も、うれしそうに焼酎で泳いでいます。収穫の最盛期、これからも頑張ってください。

無事到着しました

こんにちは。本日梅ちゃん達は無事到着しましたいつも立派な梅ちゃん達を届けて頂きありがとうございますm(__)m今年の梅仕事も修了いたしました左から今年、昨年度、一昨年ものです

今年のフレッシュさん

今年のフレッシュさんたちは、梅酒の支度が出来ました！ ノーマル、黒糖、ブランデー漬けになってます。 今年も美味しくなあれ！

梅たちが無事に到着しました。

もっと早くメールをしたかったんですが、バタバタして今になりました。6月6日の指定日の指定時刻に無事に梅たちが手元に届きました。1キロのフレッシュ梅は思っていたより小さな塊で驚きました。「梅仕事」と言う、言葉を初めて知って「何という綺麗な日本語なんだろう！」と。で、ネットで探して、流されているうちに月向さんのところに辿り着きました。梅に触るのも初めての超・初心者です。にもかかわらず、のっけから...

整列！並べてみました♪

整列！並べてみました♪

天日干しー！

お盆休みを利用して天日干ししています。今日で３日目ですが、晴天とはいかない天気です。干してる時は乾いて干されてるなーという感じですか、夕方室内に取り込み、翌朝になると梅酢？が出てきています。梅酢が出てくるうちは干し加減が足りないということですかね？ 明日から雨マークがついているのでしばらく干せなさそうです。今日このまま干して もし、干し加減が足りなく、しばらく干せない場合どうすれば良いでしょ...

立派な梅ちゃん達

毎年立派な梅ちゃん達をありがとうございます。毎日暑いですけど体調は大丈夫ですか???今年も可愛い梅ちゃんをありがとうございました。今年は6月から暑かったので届いてからまる1日ですっかり熟成してしまいました。それに加えて連日35度を超える猛暑で我が家の梅ちゃん達が気持ち良く泳いでなさそうです。身はブヨブヨになり中には少し破れてるのもあります。このまま漬けておいても大丈夫ですか???せっかく我が...

梅実ちゃん達の近況御報告

月向農園様 今年も見事な梅を送って頂きありがとうございました！毎年の事ながら フレッシュ青梅の鮮やかな緑色と超完熟梅のフルーツ以上のいい香りに感激しながらの梅仕事となりました。日本に、和歌山に生まれ育った喜びを毎年感じさせていただいています。1番目の写真は洗いあげて準備完了のフレッシュ青梅ちゃんです。 2番目の写真はフレッシュ青梅の梅シロップ(仕込み8時間後)です。5本の瓶の真ん中は中ザラ糖...

梅干しの作り方

先日は、可愛い梅たちをありがとうございました(*´ω｀*)3キロは梅酒用に漬けて、1キロは梅干しに初チャレンジしたのですが…。少々不安な状況でメールさせていただきました。6月20日にお塩でつけて、今はすっかり梅酢も上がってきているのですが、場所によっては、梅酢に浸っていない梅がおります。体下半分くらいしか梅酢に浸かってませんが、問題ないのでしょうか？お忙しところ申し訳ありませんが、お時間ある...

甘酸っぱい香りを堪能

今朝、無事に到着しました～、甘酸っぱい香りを堪能しながら、新鮮なうちに漬け込みました。幸せです☆紫蘇梅干しの方はもう、梅酢がでてきています。気持ちよさそうです♪( ´▽｀)今年も素晴らしい梅を、本当にありがとうございます☆来年もよろしくお願いします！

昨年の梅干し

昨年と今年の梅酒、昨年の梅干しの画像です。梅干しは昨年出来上がったとき知人に上げたら喜ばれ、最近もまだ残ってる？と言われお裾分けしました。梅干しだけつまんで食べているそうです！うちでは、まるごと一個いれたおにぎりは特大です。数年前になくなった大好きな祖母とやりたかったな～と思いながら、汗流しながら梅干しをひっくり返しています。今年もそう思うのでしょう。ついつい長文になってしまいました。まだま...

綺麗な梅シロップ

先日は、収穫作業のお忙しいなか、梅シロップの泡についての質問に答えて下さりありがとうございました。お陰様で何事もなく、蜂蜜色の綺麗な梅シロップが出来ました。妹がとても気に入り、すでに底をつきそうで、昨日また新たに1kg漬け始めました。本当にありがとうございました。暑い日が続いておりますので、屋外でのお仕事、どうぞ熱中症等お気をつけくださいませ。

無事到着！

無事到着しました。いい薫りの可愛らし梅達は、梅酒になるべく瓶に収まりました。どんな梅酒に育っていくのか、成長が楽しみです。梅雨の間の楽しみを届けて頂き、ありがとうございました。来年も楽しみにしています。

樹熟梅

樹熟梅の発送のご連絡ありがとうございます。 早速、週末に仕事が休みの旦那と梅干し＆紅南高梅の梅酒作りに 挑戦したいと思います(*^^*)   ちなみに、先日送って頂いた、フレッシュは、 梅ジュース 梅サワー 梅のハチミツ付けと成りました。 まだ、2kgは冷凍してます〜   これから、一ヶ月後が楽しみです(^^)   取り急ぎご返信まで、 ありがとうございます。

見事な梅

昨日、受け取りました。ありがとうございました。ホワイトリカ焼酎と二種類漬けてみました。ほんの少しだけ小さな瓶にはちみつも…あまりにも見事な梅だったので遊んでみたくなりました。半年、１年先が楽しみです。

とどきました～～

本日とどきました～～＾＾　ありがとうございました。。。 さっそく丁寧に洗い、ふきふきし、ぱたぱたうちわであおぎながらかわかし、リカーにつけました。。。 本当にいい香りです。母が食べてしまいそうだったので、止めました！ 写真にも記念に取りました。本当に大きくて立派な梅ですね！初めて見ました。。。 高かったけれど、頼んでよかったです。だってこれを毎日眺めるだけでも楽しいですから！！ 大切に...

梅仕事完了！

今シーズンは、三種類の梅仕事をこなしました。左から梅ジュース、梅酒、梅サワー。kitchen counter に置いて、毎日、子供たちと一緒に観察がてら眺めております(^^)

ありがとうございました！

キラキラの青梅がきてくれました！いつも大小様々な子たちをありがとうございます。それも、しばらく家を留守にしていた、帰宅した翌日の午前中に届くタイミングの良さったら～　嬉しい嬉しい、梅作業でした。今朝5時半に起きてしずしずと行いました。ブランデーに初挑戦です。新月の今日からどんな変化をしてくれるのか、楽しみでなりません。梅干しも、いつも変わらぬおいしさ、ありがとうございました。では、もうしばら...

本日届きました

本日、可愛い梅ちゃん達が届きました。いつも立派な梅ちゃん達ありがとうございます早速、午後から仕事にかかり、先程終了しました。写真の左は先程ので右は昨年ものです収穫最盛期で、お忙しいでしょうがお身体に気を付けて下さいませ。

フレッシュ受取ました

本日、商品を受け取りました。 今年の梅酒はホワイトリカーとウォッカで造りました。 毎年のことですが、梅たちは宝石のようですね。。。 漬けるのがもったいないような気がしました（笑） ではでは、お仕事がんばってください。  

無事に届きました

本日、梅干し用に注文していた梅が無事に届きました！今年で3回目ですが、いつもすばらしい梅に感動しております。梅酒も梅干しも美味しく出来て大満足です。今年も楽しく梅仕事ができました。無事に梅酢が上がってくるまでドキドキですが、出来上がりを楽しみにしたいと思います。ご苦労も多いかと思いますが、これからもよろしくお願いします。

届きました！

ありがとうございます！無事に梅さん達が到着しました。箱をワクワクしながら開けたら…何とも言えない甘い美味しそうな香りに癒されました！大きく。実もふっくらしていて思わず写真を撮りました。到着後すぐに優しく洗って…そっと拭きながら一つ一つ香りを嗅ぎ楽しみながら作業はあっと言う間でした今しばらくは瓶の中の梅さんたちを眺めて楽しみ…天日干し作業が待ち遠しいです。本当に丁寧な準備・発送の仕事を梅さんた...

無事届きました

こんばんは!昨夜、樹熟南高梅が無事届きました。とても良い香りでかじりたい位でした！堪えて実を洗いホシを取り、一晩乾かし今朝、ブランデーと清酒で漬けました(o^^o)これからしばらくビンを回しながらニヤニヤする日々が続きそうです(*^^*)すみませんが入金はこれからなので、早急にお振込させて頂きますm(_ _)m発送日の調整等、お忙しいところご対応頂きまして本当に助かりました、ありがとうござい...

受け取りました

この度は『南高梅・樹熟』をお送りいただき、誠にありがとうございました。 今日の日曜日になってようやく、梅仕事ができました！ 今年は、梅シロップに挑戦することにしました。 梅の種類と用途によれば、樹熟タイプは梅干しなんですよね… 青梅に比べれば味にパンチが足りないのだとか。 その分、和三盆とキビ砂糖をブレンドして、コクUPを狙ってみます♪   10日後には飲めるということで、楽しみに１日２回、...

見事な梅実サン

月向農園の皆様 毎年見事な梅実サンを送って頂きありがとうございます！ 到着報告遅くなり失礼いたしました。m(_ _)m我が家に来てくれた梅実サンの様子を報告したく、一部ですが携帯で写真を撮りましたので観て下さいませ。14日到着のフレツシュサンは梅シロップです。 多い目に送って頂いていたので一瓶多く仕込めました～感謝です！（＾人＾）氷砂糖１瓶、きび砂糖２瓶、中ザラ糖１瓶、てんさい糖２瓶です。写...

かわいらしい梅たち

無事かわいらしい梅たちを受け取りました。ありがとうございます。早速、梅サワー＆梅酒を漬けました。（写真を添付させていただきました）この漬ける作業が、また楽しいですね。この度はいろいろお手数おかけいたしました。ありがとうございました。

届きました

今年も良い薫りと共に梅が届きました。さっそく梅酒を仕込みました。今年は泡盛を用意しました。出来上がりが楽しみです。昨年の梅酒はとても美味しく出来上がり、娘達に虎視眈々と狙われています。私の趣味で三年は寝かせて置きたいのですが、無理かもしれません。収穫でお忙しいことと思います。幸せな時間をありがとうございました。

届きました！

今夜無事に我が家にやって来ました。台風でどうなるか心配していましたが、体調を崩した梅ちゃんは二粒だけでした。元気な梅ちゃんには早速、梅酒になってもらいました。元気のない梅ちゃんも、とてもよい香りを放っているのでカップに入れて部屋で癒してくれてます。毎日愛情込めて仕込んでいきたいと思います((o(^∇^)o))

梅仕事しました

台風の影響は大丈夫だっでしょうか!?秋田の天気より和歌山県の天気が心配で仕方ありませんでした。先日届いたフレッシュ南高梅はその日のうちに夜までかかって、梅仕事しましたよ!!梅仕事してる時って、なんか幸せです。亡き祖母とやったら、どんなやりとり(ハプニング？)があったかな～と想像しながら…(^-^)弟いますが、梅干しいつ出来るの～？と、届く前から楽しみにしてますお忙しい所、長文とわがまますみま...

梅は無事、我が家に到着しました(*^^*)

昨日の昼頃に青梅さん達が我が家に来ました(*^^*)昨日は台風が近付いていたため、一晩寝かし、先程初めての梅酒作りをしました。(台風の方は大丈夫でしたか？)初めて青梅の香りを嗅ぎました。梅っていうよりも、スモモやプラムのような香りがしました！とっても良い香りで、箱を開けた瞬間幸せな気持ちになりました(*^∨^*)初めての梅酒作り。青梅を取り寄せたのが月向農園さんで良かったですっ！！３ヶ月、美...

昨日無事届きました。

ありがとうございました。梅はしばらくオネンねです写真は黒糖とホワイトリカーですがブランデー黒糖も浸けております。いつも立派な梅をありがとうございます。まずは報告まで。

届きました♡

梅の季節が今年もやってきましたね(＾０＾）/ 届いた箱を開けて、可愛い梅の実に会えた瞬間　何ともいえず 幸せな気持ちになったのは私だけじゃないはず。 大事に育てられた娘たち、確かにお預かりいたします。 おいしい梅酒になりますように・・・

無事に到着

先ほど梅が無事に到着いたしました。 前回到着分より断然青く、硬さもしっかりしてました。 最高の状態で到着しました事をご報告させていただきたく、新しく到着しました梅の画像を添付しております。 品質ももちろん大事ですが、生産者様とユーザーの信頼もとても大切なものなのだと改めて実感いたしました。 ネット販売での遠方からの取引ですが、その距離感を感じさせない暖かいご対応に感謝いたします。 長々と長文...

届きました～！

綺麗で大きなな梅ですね☆早速洗って拭いて乾かしているところです。子供達が帰って来たら一緒に漬け込みます(^m^)ありがとうございました。

超完熟梅

超完熟梅、ありがとうございました。 玄関先で開けた梅は、とても良い香り♪   頂いた梅は、大粒の一番大きい物はなんと66ｇも有りました。 とっても素敵な梅干しになりそうです。   ８Ｌのかなり大き目の瓶に漬けこんだのですが、大きいので、ビックリするほど数が並びません。 ドキドキしながら、積めたのですが、大粒３ｋｇが終わり、小粒を１ｋｇを詰めたらもういっぱい、朝まで４時間程軽い水重石をしていた...

超完熟南高梅チャン受け取りました！

昨日朝一番 無事に到着致しました。早速とても丁寧な梱包を開封して仕込みに掛かりました。開封した瞬間から 梅の優しい香りを楽しみつつ完了、もう今日はシッカリ梅酢が上がってきています。少し残っていた緑色の実も綺麗な黄色になり、良い香りは更に強くなってきていて、梅のある生活を送れる幸せを楽しんでいます。送って頂いた紫蘇の香りも色も見事で、早く赤紫蘇漬けも楽しみです。来年は超完熟梅をもっと増やして ...

幸せな気分です

おはようございます〓ただいま、梅干しの塩漬け終わりました。注文し損ねたのに、即売会を毎日チェックする事なく昨年と同じように送って頂き、大変喜んでいます。ほんのりとピンクに色づいた先週の梅酒や梅シロップを眺めて、毎日幸せな気分です。

お嫁にきた梅っ娘たちの報告です☆

今回は初めての注文で、お忙しい中ご迷惑お掛けいたしました。何度もメールすみませんm(；∇；)m   そして、とても可愛い梅たちをありがとうございます！   板前の父が生きていた3年前までは父が梅を買い付け、梅酒や梅干を良く作っておりました。   今では、私が梅仕事にチャレンジ♪昨年、月向農園さんにたどり着きました。でもその時はもう完売でΣ(Ｔ▽Ｔ;)   去年はスーパーの梅で練習がてら漬けて...

梅が届きました

昨日正午頃、無事に梅が届きました。さっそく開いたところ、美味しそうな甘い香りが広がり、楽しく水洗い・へた取りをいたしました。水切りを兼ねて布巾でキュキュっと拭きますと、さすがに木で熟しただけあって力を入れると潰しそう(私が力持ち？)なほど。夜になってから、梅酒を漬け込みました。結局今年はウォッカとウィスキーを使い、氷砂糖はやや控えめの仕込みです。私の趣味で、飲むのは早くとも三年後。実際、今口...

届きました

もぎたて即売会で念願の樹熟紅南高梅をゲットしました！ここ最近では最も嬉しい出来事です。早速梅酒を作りました。写真の奥はフレッシュ南高梅で漬けた梅シロップです。さぁ次は梅干し用に 超完熟南高梅をゲットしなくちゃ。

ありがとうございました・

たった1キロという少量の注文でしたが本日無事到着しました(≡・x・≡)樹熟紅南高梅を頼みました!!子どもが宝箱を開けるようにドキドキわくわくな気持ちで箱を開けると…(*´ー｀*)かわいいほっぺたをした梅ちゃんたちが恥ずかしそうに入ってました♪かわいいー☆早速梅酒にしてみました!!これから毎日の成長が楽しみです(*´∇｀*)来年はもう少したくさんの梅たちとの出会いを楽しみにしてます♪ありがとう...

樹熟紅南高梅チャン達届きました！

と言うよりも、待ちきれずクロネコさんへお迎えに行って来ました！(^-^)vほっぺが可愛い紅色で とっても良い香りです。見事な梅ばかりで 感動しました！ ありがとうございました！早速、梅酒３本と梅味噌ドレッシング1本仕込みました。あまりに綺麗な紅色なので、後1キロ強を何にしようか 迷いだしてしまいました。フレッシュ紅ちゃんで梅シロップ仕込んだしナァ… 今夜は眠れそうにありません (^^;)嬉し...

粒が大っきいー！

この度は、お世話になっております。先日「フレッシュ南高梅」を注文させていただいた大原です。発送連絡をいただきまして、ありがとうございました。無事受け取ることが出来ました。そして早速、梅サワーを作ってみました！ (*^▽^*)箱を開けた瞬間「粒が大っきいー！と叫んでしまいました。(^▽^;)こんなに大きな梅は初めて見ました。ここまで無事に育てるご苦労を思うと、しみじみありがたさを感じます。また...