フレッシュな梅

本日、名実ともフレッシュな梅が届きました。ありがとうございました。今年は、ブランデーにも漬けてみました。楽しみです。

”こんにちは～”

お世話になっております。 昨日、即売会にてお願いした「青梅」が到着いたしました。 ありがとうございました。 梅干用を注文した後やはり梅酒も月向農園さんがいいな。。。 と思い慌てて注文したしだいです。   ダンボール開ける時は、わくわく・ドキドキでした!! 中には本当にキレイな梅達が・・・・・ ”こんにちは～”って感じでしたね。 夕食後、早速漬け込みました♪ 来年は、きっと予約して大粒で漬けま...

梅のいい匂い

おはようございます。 梅、日曜日にいただきました。 箱を開いたら梅のいい匂いがしました。 小さい頃かいだような懐かしい匂いで、嬉しかったです。   梅酒は初めて作ったのですが、飲み頃になるまで待ちきれませんね。 またご報告させていただきたいと思います。   どうもありがとうございました！

梅実達、到着。

おはようございます。昨夜、長旅を経て梅実達は無事我が家へ到着しました。わくわくしながら開けて、その大きさびっくりそして、ふわっと梅良い香りにうっとり。かわいらし梅実達を早速、梅酒に。出来上がりがとても楽しみです。ありがとうございました。  

紅梅ちゃん受け取りました！

おはようございます。昨晩 フレッシュ紅南高梅ほんのりチャンが無事に来てくれました！即開封して御対面です。あまりにきれいで見事な大きさの紅南高梅に感動して記念撮影しました。夫も「素晴らしいなー！さすがやな～」と 一緒に喜んでくれました。ほんのり紅をさした可愛さに、田植え後のくたびれや筋肉痛も一瞬で飛んでしまい、早速 梅シロップを仕込みました！毎年 月向農園さんのレシピで砂糖の種類毎に仕込んでい...

梅のはちみつ漬け

紅南高梅で作った梅酒と青梅で作った梅酒。 他の条件が同じでも、完成前にもかかわらず 香りにものすごい違いがありますね。 青梅で梅のはちみつ漬けを作りました。

届きました

こんにちわ！梅　届きました。ありがとうございました。さっそく、仕込みました。初めてなので…「なり口のホシ(軸)」の取り方が良く分からずだいぶ　ほじくってしまったかもしれません。失敗してないか　不安ですが　見た感じは　とってもいい感じです。ありがとうございました。

終わりました

三温糖と砂糖で梅シロップ。フォークで刺すのがもったいないような可愛そうな。でもフォークを刺したときに時々ピュッとかかる果汁で新鮮さが伝わってきました。あとは毎日、愛情込めて瓶をゆらゆら(o^∀^o)おいしく出来るように頑張ります。月向農園のみなさん、収穫や発送作業大変だと思いますが、おかげで私たちは楽しい梅仕事ができます。本当にありがとうございます。

ようこそ！梅ちゃん

たった今、梅ちゃんたちが我が家にやってきてくれました。これから急いで、梅ジュースに！まずは無事到着のご報告。ありがとうございました。

初めての紫蘇梅

頂いた梅は、初めての紫蘇梅になりました。 皮が軟らかく、梅酢に戻したら、敗れ梅がいっぱいできてしまったので、知人に教えて貰った紫蘇巻き梅にするつもりです。   また、来年を楽しみにしております。   まだまだ、暑い日々が続きますが、皆さまお体をご自愛くださいませ。

土用じゃないけど土曜なので

今年もステキに漬けあがりました。ふっくらとして、赤ちゃんのほっぺたみたいです。

去年の梅干～天日干し

このたびはまことにありがとうございました。とてもうれしく、届くのを待っております。去年の梅干～天日干し～を添付しました。

ありがとうございました

ありがとうございます！おかげさまで今年も素敵な梅を受け取りました。超完熟南高梅のあま～い香りは、思わずこのまま食べてしまいたくなりました。今年は、梅干しにチャレンジします。超完熟南高梅は、『梅干しに最適』ということなので、今から楽しみです。 また、来年も良い梅がなりますように:☆:

漬け終わりました

１年がすぎ　又　見事な梅に出会いました。丹精込めて育てられた梅を　早速　漬け終わりました。塩も計量済みで用意をして　到着を待ちました。星も取らずに　水洗いと　ホワイトカー洗いで漬けこみましたので　想像以上に短時間で終わりました。今回初めて１０キロは種取りをしました。１４個の大小のタッパーに収まりました。これからは　毎日の監視をしながら楽しみたいと思います。代金を送金しました。有難うございまし...

大きくてびっくり

とても立派な梅、ありがとうございます。 本当に大きくてびっくりしました。 さっそく梅干しにするべく、漬けこみました。 我が家の結維さんと、届いた梅との写真も添付いたします。    

梅が届きました。

先日無事に梅が到着しました！ありがとうございます！評判通り大きくて綺麗な梅ににんまりしてしまいました。早速その日のうちに梅酒を仕込みました。初めてつくるので、基本のホワイトリカーと氷砂糖での挑戦です。こんな良い梅をつかってできる梅酒が美味しくないはずはなく、(あとは私が失敗しなければ…)3ヶ月後がとても楽しみです。本当にどうもありがとうございました！

届きました！

6/17（木）に無事、樹熟南高梅が届きました！予約注文をした日から、わくわくどきどき、そしてちょっと緊張しながら待っていました☆箱を開け、ころんころんと大きな梅ちゃんを見て、思わず「おおっ！」と声が出てしまいました。早速その日の晩に梅酒を作りました！また、月向農園さんのHPを参考にさせてもらっています。梅酒作り2年目の未熟者ゆえ、梅を自然乾燥させたあと、水分がしっかり取れたか何度も何度も拭い...

かわいい(*^^*)梅

先ほど、かわいい(*^^*)かわいい(*^^*)梅が届きました。去年からのお気に入りの塩とともにv(^o^)v"　毎年、丁寧に梱包されてやってくる梅の顔と梅の香りにとても幸せな気持ちにさせてもらっています。ありがとうございます！まずは香りで楽しんで・・・梅仕事にはいります！

樹熟南高梅到着しました☆

昨日、待ちに待っていた『梅ちゃん』達が到着しました!(^^)!去年の感動に引き続き、今年も感動！！！大きな実☆いいにおい☆たまりません(笑) 昨夜は子供たちを寝かせつけ、W杯を観戦している旦那を横目に　せかせか梅仕事・・・・・☆★☆ 来月誕生日の父に１つ贈るつもりです（*^_^*）去年も贈り、とても喜んでくれたので今年もリピート☆★ 私たちは樹熟南高梅と樹熟紅南高梅の飲み比べ～♪♪♪去年の南...

楽しく梅酒作り

樹熟紅南高梅をいただき、、、 とても素晴らしい梅で、楽しく梅酒作りをさせてもらいました。 楽しく梅酒作り、、、予想外に２歳の娘がノリノリで、、、 写真を同じく添付します。

届きました！

月向農園さんで大切に育てられた梅たちが、今日届きました！桃に似た甘酸っぱい梅たちの香りを堪能しながら、さっそく梅酒を作りました。画像は熟成中の去年の梅酒とさっき作ったばかりの梅酒です。まだまだ収穫作業で忙しいと思いますが、お身体に気をつけて頑張ってください！

初めての梅仕事

今年初めて梅をわけていただきました。梅の保存方法を教えていただきありがとうございましたm(__)m箱を開いて届いた梅をみた時、感動しました☆こんな感じに今は漬かっています!!一年後に飲むのが楽しみです♪

ありがとうございました

6月11日に念願だった月向農園さんの子供達、フレッシュ南高梅がやって来ました。そして、すぐ梅酒作りに取りかかりました。今年はブランデーで漬けたのですが青梅1kgに対して氷砂糖を500gブランデーは1.8です。甘めの梅酒にしたいのですが後で又氷砂糖を足してもいいですか？？出来上がりをウチのにゃんこがチェックしてる写真を送らせていただきます。

可愛い梅たち

おはようございます昨夜、可愛い梅たちが無事に届きました大きさと甘い香りに、驚きました！それと同時に幸せな気分に手書きのメッセージも感動しました。早速、梅酒とシロップを作りましたよ～梅のある生活を楽しませていただきます。メールで失礼しますがお礼をお伝えしたくて…ありがとうございました。

無事届きました

こんばんは。   先週末に無事届きました。   初めての梅酒作りだったので到着したらすぐに作業に取りかかれるように   朝から準備を始めて準備万端で到着を待ちました。   到着してみると大粒のきれいな青梅で感激でした。   届いてからは黙々と作業して何とか終了しました。   あとはうまくできているといいのですが・・・。   今回３瓶作りました。   １瓶は母からもらった１５年ものがとてもおい...

うわぁーい

今朝、梅さま(笑)が届きました。こんな血色の良い健康な梅に、初めて出逢いました。感動です 自分で梅酒を作りたくて今回が初トライです。 試作のつもりだったのですが、今朝、立派な梅たちが届きビックリ 出社を遅らせ(笑)本気モードで作りました。 どちらが高いのか？ 梅のヘタを削りすぎたところを綿棒で拭き取ったり…なんだか解らないまま、梅に話しかけながら漬け終わりました(笑)   この梅にはパワー...

ありがとうございました♪

こんばんは！今日、楽しみにしていた梅が届きました☆とてもいい香りで、ほんのり赤くかわいらしかったです。 さっそく梅仕事♪今、ガラス瓶の中で ホワイトリカーに浸かっています。おいしい梅酒になりますように・・・・・  梅たちが 大きく育つまで たいへんなご苦労がおありだと思います。こんなに かわいい梅を届けてくださったことに感謝いたします。まだまだお忙しい日々が続くと思いますが、どうぞお身体に気...

無事届きました。

昨日、予定通り梅が届きました。今年もたいへんすばらしい梅でした。ありがとうございます。毎年梅酒を作るのが恒例行事になっています。最近は日本酒で作る梅酒が好きで、おいしくできるのであまり熟成されることなく飲んでしまうことが多いです。 また、来年もよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

梅、届きました

いつもおせわになります。梅、届きました。早速、3年目の梅酒仕込みに着手しました。毎年夫と違う梅酒を漬けていますが、私の梅酒はいつも遅咲き。夫の梅はしわしわの脳みそみたいになるのに、私のは2年経っても丸いままです。砂糖を控え過ぎでしょうか？でも、すっぱ好きなので、2年経った梅酒は楽しめるように。 さて今年私は、初、大好きなウォッカで漬けてみました！それから、ホワイトリカーで黒砂糖梅酒も初挑戦で...

青梅に感動

月向様 昨日フレッシュ青梅届きました。 立派な青梅ありがとうございます！ 去年は近所のスーパーで買ったのですが、新鮮では無かったらしくあく抜きで茶色くなり・・・とても苦労しました。 その際、月向農園さんのホームページをみて参考にさせて頂き、来年はこちらで青梅を買おうと決めていました。 開けた瞬間新鮮さが伝わり、何回かネットで梅の成長日記を拝見していましたのでなんだかとてもかわいく思えてし...

「おいしくな～れ」

先日は立派な梅をどうもありがとうございました。 梅酒、梅サワーを作るべく、届いた当日早速「梅仕事」を行ないました。 月向農園のホームページを何度も見ながら・・・。 ＨＰ、とても参考になりました。 きれいな実を眺め、毎日１回「おいしくな～れ」と念じながら瓶を回して混ぜたりして、なんともいえない幸せ感を味わっています。 おいしい梅酒、梅サワーがいただけるのが楽しみです。 とりいそぎ、わが家の初「...

ご無沙汰しています。

ご無沙汰しています。 4月になりHPを見て、今年も受け入れ準備をと押入れから出して確認をしました。 今年で4年目になります。 始めは、氷砂糖の量がわからず多めにいれていたので甘く出来ていたのですが、徐々に調整が出来るようになりました。 去年漬けた梅酒は青梅のよい性格を引き出せたのでは！？と思います。 さて、今年はホワイトリカー（この一種類は決定）と他に何を造るか…！？ 去年は、黒糖...

超完熟南高梅のその後

２００９年６月１８日(木)の配送いただきました「超完熟南高梅」ですが、すっきりしない天候が続き　干すのが今になってしましました。　　今年も美味しく仕上がっていることを期待しています。　　（プロの目から見て、ウチの梅干し、どんな感じでしょうか？）

梅たち、届きました！

はじめまして。6/27に「月向の梅（大粒）」が届きました。シソ梅もサンプルで入れて下さり、感謝です。まずはその大きさに、次に梅の香りに、そして丁度良い塩加減に感激しました。「まろやか」という単語はこの梅のためにあるのかと思うくらい、まろやか～。ご飯がすすみます。さすが、梅仕事を丁寧にされているんだなと思いました。サンプルのシソ梅もおいしかった～。次は２種類頼みます！実は月向農園さんのＨＰで梅...

梅酒のこと

先日は梅をお送りいただきありがとうございました。早速、梅酒用に漬け込み、おいしい梅酒を飲める日を楽しみに日々、眺めております。私は今、授乳中でお酒を飲んでいないのですが、この梅酒が飲み頃になる頃には授乳も終っているのでそれを楽しみにしているんです♪ところで、本日は別件なのですが、梅酒のことで教えていただきたいことがあってメールさせていただきました。私の友人が梅酒を漬けてみたそうなのですが、”...

梅仕事　一段落・・・

月向様いつもお世話になっております。梅仕事、塩漬けまで終了しました。梅酢が上手くあがってビニール袋に達したので一安心です。毎日弁当に入れて、妻と１日１個食べ続けています。もう少しで一昨年の梅干しを食べ終えて、いよいよ去年のうめちゃんの出番が近づいてきました。今年の梅は傷みが少なく、処理から外したのはわずか一個だけでした。梅仕事をブログに載せました。時間がありましたら覗いてくだされ・・・・

貴重な南高梅ありがとうございました！(*゜▽゜)ノ

こんばんわ。フレッシュ南高梅と紅南高梅を注文させて頂きました。先日は南高梅をお送りいただき、ありがとうございました。だいぶ返事が遅くなり、またお電話まで頂いたのに出られなくて申し訳ありませんでした。無事に梅、届いておりますので、ご安心ください。 わたし、大の梅酒好きで、昨年スーパーで売っている梅を購入し、初めて漬けました。その時に貴殿ホームページを拝見させて頂き、漬けてみたんです。ホワイトリ...

紫蘇について

お忙しい所早速のお返事ありがとうございました。梅酢が上がってきたら紫蘇を入れます。ご丁寧なメールをいただき感激してました。ありがとうございます。

無事に到着です

超完熟南高梅ちゃん達　16日きれいなお顔でクール便で届きました。　ありがとう　ございました　ぺこ <(＿ ＿)>早速　水浴びをしてもらい　丁寧に一つ々きれいに水気を拭き取り塩漬けをしました。 昨年は月向さんのHPを知ったのが遅かったので　超完熟梅ちゃんも大きさふぞろいでの注文でした。でも　大きな粒が多く次男が毎日大きなおにぎりに入れて持って行く為残り13粒になってしまいました(;...

今年も梅仕事の始まり

６月１７日（金）今年も梅仕事の始まりです。和歌山の農家からインターネットお見合いで嫁いで来た「うめちゃん」達です。 箱を開けると「フルーツのような芳醇な香り」が部屋中に漂いました。 完熟梅はアク抜きの必要がないのでサッと流水で洗います。４０ｃｍボール一杯の梅達。５Kgあります。今年も１５ｋｇ・・・この３倍の量です。 本当はザルにあけて風に当てたいところですが、夕方お嫁入りしてきたのです...

梅仕事を堪能

フレッシュ南高梅から樹塾紅南高梅そして今日は超完熟南高梅と梅酒や梅ぼしにと楽しく梅仕事を堪能しました。これから夏にかけてどんな風に育っていくのかまた楽しみです。ところで、1つ質問があります。今年、はじめて挑戦する梅ぼしなのですが紫蘇をそちらで注文致しました。今朝、梅を塩づけしたのですが紫蘇は冷蔵庫にいれてありますいつごろ紫蘇をいれればよいのでしょうか？また、塩はたさずにこのままの状態で入れて...

しあわせな時をありがとう

今日、無事に届きました。紅南紅梅は思ったよりずっと大きくて、南紅梅と全く変わりませんでした♪早速ひとつひとつ確認しながら洗って並べて乾かして♪♪初めての挑戦！オーソドックスにと思っていたのに、ホワイトリカーと混じってブランデータイプのリキュールが・・・・(>_<)悩んだ末、樹熟紅南紅梅・樹熟南紅梅それぞれ1kgずつ氷砂糖　500gブランデータイプのリキュール氷砂糖　300g蜂蜜　...

９時５０分着きました！

たった今、届きました。早くて助かりました。開けたとたん、いい香り・・・こんな梅、初めてです。今年はさらに心込めて 作ります。有難うございました。

愛されて育ってきたんだなぁ

本日、樹熟南高梅が届きました。ありがとうございました。ここ数年、梅酒を造ってみたいと思いながらなかなかできず、今年こそ！と思って挑戦しました。実は、スーパーで青梅を買った後に、作り方をネットで探していて、月向農園のHPにたどり着きました。そこには、『もぎたて即売会』の文字が！こんな偶然の出会いに感謝しています。（申し込んだ２日後にはもう終わってました。ホントに短い期間だったのですね。）箱を開...

受け取りました

月向農園さま　香りを放ちながら　北海道に着きました。すぐ水風呂に入り　次は　ホワイトリカー風呂に入って、梅漬け用。梅サワーを作りました。　計量し終わりましたら　多めに入れてくださった分で　梅ジュースも作れました。水で　重石をすることも考えましたが、今までどうりに重石なしで作ることにしました。塩分も１６％と多めにしました。無傷でニコニコした顔ぶれでした。有難うございました。短時間で出来上がりま...

ありがとうございました

本日無事に我が家に梅達が届きました。みんな綺麗でとってもいい香りでびっくりしました。大事に大事に育てられているのが、伝わってきました。初めて梅酒を作りましたが、これから毎年月向農園さんの梅達をお願いしたいと思います。素晴らしい梅達をどうもありがとうございました。お身体に気をつけて頑張ってください。

みんなの梅チャンネル

月向農園のみなさま10日、我が家にもフレッシュ青梅とどきました！初めての注文で、整理番号・・・届かない場合もあるのかな…と心配していましたが。 前日にメールいただき、心と用具の準備をすることができました！箱を開けると、大きな梅にびっくり！練習用に、スーパーで買った青梅との違いにもびっくり！そして、桃のような芳醇な香り・・・♪本当においしい梅って、こんな香りがするんですね♪丁寧な直筆のメッセー...

樹熟紅南高梅

月向農園のみなさまへこんにちは。樹熟紅南高梅、本日届きました。アパートが狭いので、１キロだけという少量でのお願いで気が引けたのですが、可愛らしいサイズの段ボール箱に、丁寧に入れられた梅が届いたのを見て、とてもうれしくて、やっぱり頼んで良かった～と思いました＾＾どうもありがとうございました。月向農園のみなさまへこんにちは。樹熟紅南高梅、本日届きました。アパートが狭いので、１キロだけという少量で...

青梅ありがとうございました

月向農園のみなさま、 先日、青梅を受け取りました。ありがとうございます。スーパーで売っているものと違い、大きくずっしりとしていて香りが良く生き生きとしていて、オーダーして良かったと思いました。 早速、梅ジャムと梅シロップを作ってみました。梅を水につける時間が長かったせいか、梅の色がまだらになってしまいました…(^_^;)>（写真を添付しました） 今後も元気な梅を育てていってください♪

梅酒製作

御世話様になります。早速ですが、梅が届きましてその日の内に、焼酎に漬けました。添付画像を確認願います。何か、問題有りますか？ また、梅干し用の出荷に関しまして出来ましたら、金曜日着にてお願いいたします。宜しくお願いいたします。