ゆっくり年の暮れ

梅さん達へ「急がないでね。ゆっくり、ゆっくり膨らんで。今年みたいに、元旦から咲き始めなくていいんだよ」

秋の梅畑

秋らしい色の風景になってきました。農園では梅の木の剪定シーズンです。剪定の様子をチラリ  

梅干し、干し上がりました

心地よい秋風とともに、2024年産新物梅干しの販売がスタートしました。今年は、お米が手に入りにくい時期がありましたね。普段当たり前にあるものが無くなり、お米のありがたみを実感しました。新米をいただいたので、早速、新物梅干しと一緒にいただきました。一口食べると唾液が溢れるあの感じ、皆様に伝わればと思い写真を撮りました。昔ながらのすっぱ～い、ご飯がすすむ梅干しです。 2024年産梅干しは、雹被害...

秋のおすすめ

ここ数日で急に涼しくなりました。体調を崩しやすい季節なので皆様お気をつけくださいね。食も美味しい季節、農園では2024年産梅で作った梅ジャム・梅シロップが完成しました。(梅干しはもう少しお待ちください） 今年は平年の2割という大凶作でした。そんな中、無事に収穫できた希少な梅たちで仕込みました。今年も梅の酸味が美味しい良い出来上がりです。使用する梅の質、熟度によっても、味が大きく変わってくる梅...

梅コロコロ見習い中

梅の天日干しハウスは、毎日甘酸っぱい梅のいい香りです。天日干し中は、梅の様子を要観察。まんべんなく干し上がるように、コロコロしたり、ひっくり返したり。干し上がりの見極めも大事です。出来たての梅はふわふわ。味は塩味が立ったスッキリした酸味という感じです。 私は3年熟成したすっぱい梅が大好物ですが、これもまた別で美味しいです。販売はもう少し先なのでまたお知らせいたします。 たくさん太陽を浴び...

太陽と風と共に梅

迷走台風が去り、天日干し再開です。 残暑厳しい予報ですが、 朝夕の風が気持ち良い季節になりました。 干し場の梅達を愛でる至福の時。

農園の様子

農園は山頂ですが、5km先は太平洋。海風が吹くと暑さが和らぎます。 今年は特に梅の木達に水を。この暑さ、梅の木もびっくり。なんとか乗り切りたいものです。

梅シロップかき氷

甘すぎず、さっぱりとした かき氷もいいですね！ 夏場、梅シロップは大活躍です。 ドリンクにするとすぐなくなります。 暑すぎる日は、ほんの少しだけ天日塩を加えてスポーツドリンク風にしてもいいですね。

今年もありがとうございました

2024年の梅収穫も、無事に片付けまで終了！ 史上最速で収穫終了の今年。 収穫量もとても少なかったですが、その分、普段できない作業もできました。 来年の収穫は、さらにパワーアップできそうです。✨ 梅たちを迎えてくださった皆様、ありがとうございました！

超完熟スタート

熟した梅たち 樹から落ちてネットにコロコロ→収穫です✨ 見た目は決して綺麗なものではありませんが、梅干しを作るのには最適です◎！ 今年は量が少なく、販売できる期間も少しですが、「もぎたて販売会」ぜひ覗いてみてください♪

熟してきました

黄色くなった梅も 徐々にでてきました。 匂いもフルーツみたいです(*^^*) 見た目が抜群に可愛いですね〜。 傷あり紅ちゃんも一推しです。

採れたて青梅

青々しい青梅さん。 今年は例年よりも手に入る期間が短いかも。 生育少し早めです。 農園の風景を撮りました。 緑がいっぱいです。(*^^*) 快晴でした。

収穫スタート

今年はとても量が少ない上に 3月に雹被害も‥ ドキドキで迎えた収穫。 傷があるものが大半ですが、 採れたてはどれも輝いてみえます。 旬ですね☺️ 量がとても少ないですが、 今日は20時〜即売会も開催します。 写真の 今年は特に少ない 紅色がさした梅の実。 雹をくぐりぬけた 青くて綺麗な梅の実も あるかも。

宝探し

毎年、たくさんの実を付ける木なのですが・・・ 今年、この写真の中に７個しか探せません。

雨上がり、水も滴る三兄弟

左上がボココ、真ん中はエクボ、右下もエクボかな。今年は凶作なので、実が三個並ぶ枝を見つけるのが大変です。

農園の風景

気温も急に高くなってきて 農園も緑一面の世界になってきました。 ちょうど1ヵ月前の梅畑 たった1ヵ月でこんな感じです   こちらも1ヵ月前（上空から） 今日（4/13） 自然は凄いですね！

お弁当

今日は紫蘇漬けの梅です。紫蘇漬けはやっぱり彩りがいいね。

エクボが主役

この季節「ゴロゴロゴロ～」（雷鳴）とともに「カチッ、カチッ、カチカチカチ～」(雹が屋根に当たる音が１～3分）が今までの雹被害のパターン。 ところが、3月20日に 「あれっ・・・雨にアラレが混じってる。えっっ・・・止まないぞ、ずーっと降り続いてる」そんな新たな雹被害。 雹の当たりキズがよく見えてきました。 今年は凶作なうえ、８年ぶりに「エクボが主役」です。

リニューアルオープン

農園では梅の花シーズンが終わり、小さな梅の実がボチボチ見えはじめてきました。冬から春へと季節の移り変わりを感じます。農園のホームページが生まれてはや24年。時代の移り変わりとともに何度か大きなリニューアルをしてきました。今回は、セキュリティーを重点にシステムを一新しました。新しいシステムでは、旧システムの会員登録情報が移行できないことから、次回ご注文の際に改めて登録が必要になります。お手数お...

花粉まみれなミツバチ

梅の花の季節、天気が良い日にはミツバチ達がブンブンと梅畑を飛び回ります。梅の花に蜜はほぼないのでミツバチ達はせっせと花粉を集めます。集めた花粉を巣箱に持ち帰り、幼虫達の餌にするためです。よく見ると、後ろ足には集めた大きな花粉団子が付いているし、顔とか全身に黄色い粉が。この花粉まみれのミツバチが梅の花を飛び回ることで、受粉され梅の実が生ります。ミツバチも良し梅の木も良し梅農家も良し三方良しで...

見頃だよ

もしかして、今週末で見頃は過ぎてしまうかも。 日曜日は雨だし、散るし。

はやいぞ、はやいぞ梅の花

はやいぞ、はやいぞ梅の花。今年は年明けからチラホラ咲きはじめました。 例年より10日以上早いです。「元気なときも、そうでないときも、世の中がどんなときでも・・・梅は毎年美しく咲いてくれる」