梅干の香りを吸って、吐いて

土用干し（7～9月）がおわり、秋干し（10～11月）もおわり、おまけに寒干し（12～2月）までおわり、春干し（3～5月）があと少し。用途に応じて、天日干しがつづく。

苦心の一枚

枝の裏側に回って、雹傷が写らないポイントを狙って、手前の大きな傷の実をボカして、やっととれた！

風の音

「庭にケヤキの森構想」から13年。そのケヤキ達の新緑のおかげで、そよ風の音がよく聞こえるようになりました。

こんなのあったらいいな

最近、雹傷を治す薬が出てきます、夢に。 現実には、締めのイオウ剤で、この畑の薬剤散布は終わりですが。

自遊人５月号

自遊人５月号に、農園のすっぱい梅干の減塩タイプが紹介されました。料理家、松田美智子先生のおすすめコメントもあるので、お近くの書店で手にとってみてください。

ヘソに梅干

梅干を使った民間療法として 「こめかみに梅干しを貼ると、頭痛が治る、解熱作用がある」 というものがあります。私は貼ったことがないので、80歳になる母にたずねてみると母　「こめかみに張ったことはないわ～、おへそなら貼るけど・・・」息子「おへそに貼って、何に効くの？？」母　「乗り物酔い！」息子「えっ、ホンマに～？？」母　「ホンマやで、効いたよー」以上、効くか効かないか？　試してみたい方はぜひ一度！！

いつもと変わらぬ景色なんだけど

手前が月向農園の梅畑で、海に向って連なる畑々が、今回の雹被害のもっとも酷いエリア。「収穫をするのか？諦めるのか？」農家が悩むのも当然の被害レベルだけど・・・「うちは収穫しまっす！」

このタイミングで

地元ＴＶ、「テレわか」の取材がありました。被害を受けた梅の実の取材かと思いますよね・・・ 放送日は未定です。

雹の被害から一週間

「さて、今年の収穫はどうしよう？」と考えても、特に良いアイデアが浮かぶわけでもなく・・・。でも、毎年収穫を手伝ってくれているスタッフには、被害を伝えながらも「今年も６月の収穫、よろしくね！」と元気に声をかけました。

ひょ～～～

雷がゴロゴロゴロ・・・「やばい、やばい。くるぞ、雹が」こんなとき、いやな予感ほど当たるもので、18時40分頃から3分程降ったかな～。2006年の悪夢の再来です。

梅の実シーズン

「みなさん、こんにちは！」 と言っている梅の実達。まだ２０日過ぎなんだけど、今年は生育のペースが少し早いです。

農園ランチ

今日のお昼は、定番の梅ツナチャーハンね♪

4年後のビューポイント

今から6年ほど前、知り合いの造園家に「桜を植えたいんだけど、ソメイヨシノ以外でいいのないかな？」と相談したところ、薦められた桜が、梅の花と見事にマッチング！！昨年から増植をはじめ、今年は地元紙の記事になりました。桜は生育が早いので、2020年東京オリンピックの頃には「梅と桜が共演する」ちょっとした絶景農園になっているかもしれません（笑）

今日のビューポイント

梅と桜の木が隣り合わせだと、こんな感じ♪

今日のビューポイント

時は夕刻、農園の梅畑から北北西に「パチリ！」

今日のビューポイント

農園テラスに朝が来た！

飛べ！ドローン

飛べ！ドローン

キターーー！！！

見頃は今週末なんですが、お天気は「曇り雨」の予報。 これはすごーーーい！！！梅の花咲く山々は「曇り雨」ぐらいが一番美しく見えます。

花車

畑専用の愛車、オープン号。長年乗りつくしたせいか、1.ドアが閉まらなくなった、いっそ外そうかと。屋根とフロントガラスがないのは最初からね。2.屋根がないので、座席シートがボロボロ。3.フロントバンパーが落ちそう。4.フレームに亀裂が。5.その他多数の損傷。ということで、彼の自尊心を傷つけないよう遠目から撮りました。

マチマチ

畑によって、樹によって、「もう8分咲き？」から「やっと咲き始め」まで花の咲き具合はマチマチなのですが、日に日に幽玄の美に近づいていることは確か。

世界農業遺産の奥義より

「よっこらしょ！」と梅花シーズンを前に、蜂の巣箱を梅畑に設置。ハチは梅花の花粉を集めて子育て梅はハチのおかげで受粉し、子孫繁栄梅農家は受粉結実した実を収穫これ、「三法よし」ということね。《世界農業遺産の奥義より》

百花魁

今朝は予報どおりの雪景色。 農園一の早咲き品種もブルブルブル～。

待っていたのは

今朝は農園も氷点下に。 お昼、畑から帰ると、梅の枝を燃やして煮込んだ ポトフがまっていた。

足元に梅の花

農園テラス前の梅の花ガーデン、紅い花がチラホラ咲き始めました。農園テラスに、一年で一番美しい時が、もうすぐやってきま～す♪

探梅シーズン

「あっ！一つ咲いている」「あっ！　あっちにも２つ咲いている」と、梅の花を探しながら畑を巡回する楽しさ♪

福笹

9~11日の3日間は、畑よりも福笹売り場が主な居場所♪寒いんですけど、足元の火鉢が身体を暖めてくれます。

年の瀬探花

暖冬のせいか「探すと見つかる梅の花」さらに「探すと見つかる桜の花」早咲き品種「河津桜」の花です。

モクモクのイブ

あちこちの梅畑から立ち上る煙。のろしで連絡を取り合っている訳ではありません。剪定作業を終え、切り落とされた枝を燃やすモクモクです。これも風物詩。世界農業遺産を一望できる農園テラスより

福茶

年末年始が近づいてきましたね！ その昔、江戸時代からお茶に梅干や昆布などを入れた「福茶」を大晦日や元旦に飲むと、一年中の悪気が払われると言われています。 お薦めは3年熟成以上の梅干ですが、忘れられない、思い出に残る年に生まれた梅干を入れると、さらに味わい深いですよ。 皆様も一服どうぞ。

寒干し

天日干しの後、樽の中で三年熟成させた梅干達の仕上げです。寒干しすることで、梅干し本来の旨みと有効成分をさらに濃縮。

祝

昨夜10時半頃のみなべ町役場内の様子。世界農業遺産のイタリア・ローマ本部から、みなべ町の梅産地一帯が、世界農業遺産に認定されたとの吉報が届きました。「世界遺産は知っているけど、世界農業遺産って何なの？」が一般的な感覚でしょうが、何はともあれ、祝！　ちなみに、みんなが手に持っているのは梅干です。

一番花

剪定作業中に見～っけ。 雨がよく降るし、この気温だもんね。

なんとなく、こうよう2015

やっと黄葉し始めたかと思いきや、 強風で葉っぱが散りまくり～。 農園テラスより。

準備中

小さくて細長いけど、月向山の入り口に新しい畑を準備中。梅の木を３０本植える予定・・・年内目標ですがp(^^)P

カロリー計算

低カロリーがとりえのポップオーバー。その中身は高カロリーなカスタードに、クリームチーズソースに、梅ジャム。

梅木の最期は自然エネルギー

ＭＡＸ４０度畑のつづき・・・伐採した梅木を３０センチほどに小切り、これから農園の自然エネルギー置場へ運搬。置場で一年乾燥させた後は、身体と心を暖めてくれるストーブの薪になります。

ＭＡＸ４０度畑

「長い間ありがとう」 私が２０代に植えた梅の木達を伐採しています。農園で一番の急傾斜畑だし、チェンソーを使ってるし、滑らないように要注意作業です。今後の身体能力の低下を考え、伐採後の４０度傾斜の部分には、管理の手間がかからない梅以外の木を植える予定です。

GEKKO NIGHT

月向ＢＡＲ　今夜の梅酒

10月24日は、今年の中野ＢＣ「月向梅酒」の発売日。昨年6月に農園から旅立った梅達が、熟成を経て梅酒に仕上がりましたよ～。栓を開けると、月向独特の香りが～ 「では、ちょっと、お先に～♪」中野ＢＣにて只今予約受付中です。

ミセス11月号

ミセス11月号に、昔からのすっぱい梅干塩分10％の減塩タイプが紹介されました。松田美智子先生の調味料コーナーです。

今日のウマ

午後のレースにそなえて、もぐもぐ中。

フェスティバル

祭りがやってきた。 馬がやって来た。9日の本祭りに向けて 今日から農園は祭りだ～♪

パワーアップ

「少し疲れ気味だね、梅の木さん。猛暑に多雨、気候の変化が極端だもんね。人間も同じ」ということで、来春の開花に備えて肥料でパワーアップ。余談、朝一に梅酒の配達があったので肥料撒きの開始が10時前に。雨降っていたし、目標の2ヘクタールを終えたら暗くなってました。ということで、筋肉に乳酸が溜まったので梅エキスでほぐし、梅酒で心をパワーアップします。

干し場にカニ！

排水溝から迷い込んだみたい。

チェックインその2　24時間体制

夜の姿「漁船にしてはデカすぎ、未確認飛行物体？猫バスか？それにしては動かないし、」 昼の姿「警備ご苦労様です。」

チェックイン

見えます？ 農園テラスから見える 丘の上にポツンと建つホテル。先ほど、天皇陛下がチェックインされたようです。国体のために来県されたのですが、27日には、とある施設で間近にお会いできます。・・・手を振るだけですけど。

逆走

天日干しの合間に、シルバーウィークらしいことをしようと、白浜方面へ南進する渋滞の車を横目に北上すること小一時間。明日の朝のパンと 農園ＢＡＲで楽しむチーズを調達しました。もちろん帰りは 大阪方面へ北進する渋滞を横目に帰還です。あっ、それから ジェラート屋さんにも寄りましたが、食べちゃったので、もうありません。

梅タマ

今日のおにぎりランチ。イカの塩辛じゃないですよ。梅タマネギです。タマネギは紫タマネギがおすすめ♪

農園のナツヅタ問題

建築関係の人「建物にツタを這わせるのは 良くないな～」「サイデリングでもだめでか？」 「だめ！建物の劣化を早めるよ」 といわれても、ツタのおかげで粗が隠れてるし。 外観をとるか、それとも・・・ う～ん、メンテに励むか♪

年の差 10歳

只今、天日干し真っ最中・・・ （左）2015年生まれ　（右）2005年生まれ「年の差10歳の食べ比べ～♪」 と、言いたいところですが、2015年生まれの発売は、2ヶ月ほど貯蔵してからなので、ちょっと待ってくださいね。