月向山の頂

秋晴れの空に、月向山の頂がクッキリ。気温は２７度もあったりします。

ハウスの衣替え

天日干しを終えた近所のハウス。ビニールが外され、中は野菜畑に変わっちゃいました。

カゴの中身

ジャムを食べた後は、梅の香りいっぱいの干し場へ。カゴの中身をクローズアップ。選り出されたのは、大きな傷や固い梅です。

ジャムのピラミッド

昨日作ったジャムを早速朝食に食べました。朝の食卓を飾る植物。ここで問題です。造りものはどれでしょうか？

余裕の時間帯

干し場のハウスの中で、大きな傷や、固い実の選別です。真夏だと暑くてできない時間帯ですが、この時期なら余裕ってとこです。

目と目が合っても

梅畑で猫と遭遇。目と目が合っても逃げず・・・カメラを向けても逃げず・・・部屋で犬と遭遇。目と目が合っても起きず・・・カメラを向けても起きず・・・

これもハチの一刺し

チクッ・・・痛っ・・・血が・・・。 部屋の中で死んでいたハチを外に出そうと手で摘んだら、針が親指にグサッと刺さってしまいました。「死んだハチ、針には油断するな」ですね。 日が短くなりましたね。ハウスに灯りをつけて、もう一仕事です。

ツケがまわる

草が、やにこー生えた急斜面の畑。草刈をサボっていたツケがまわってきました。

体感、昼と夜

昼・・・暑いです。なので、今日も半袖だったりします。夜・・・半袖では肌寒いデッキからの夜景。ハウスの灯りが点くこの時期が、一年で一番賑やかだったりします。

たまにある質問

梅干し作りの質問に「天日干しをしているのですが、　白い粉のようなものが吹いてきました。　これはカビでしょうか？」というのがたまにあります。「ご心配なく。それは塩ですよ＾o＾」

狙って一振り

「梅の種まき」だけでは不足する栄養分を、「肥料まき」で補給します。必須アイテムは、２０年ほど前に買ったバケツと、食卓で使わなくなったお椀。狙いを定めて、さっと一振り。肥料が飛んでいきます。

あっちこっちで競演

普段は工事現場にいるパワーショベルが向かいの山に出現。こちらからは、よく見えないけれど、古くなった梅の木の植え替えのようです。すぐ近くの別の畑でも急斜面を下っています。ボクも免許をもっていますがこんなやにこい急斜面走行は無理ですね。

無抵抗

窓の網戸にくっ付いていたクワガタをホイ！っとゲット。こちらが探しているときは、なかなか捕まえさせてくれないのにね。

重石いらず

冷蔵庫の中にまだ塩漬けの梅が・・・早く干さないと、カミさんから何か言われそうです。えっと、1ｋｇとかの少量を漬けたいときは重石をせずにこんな方法もOKです。もちろん冷蔵庫管理者の許可が必要ですがね。

解禁日

今日は村の秋祭り。五穀豊穣を祝う祭ですが、我家では今年仕込んだ梅酒の解禁日でもあります。待つこと４ヶ月。９月頃からは梅酒のビンを見る度に我慢も限界に・・・。この日、この瞬間を待ってました。「ウッ！ウッ！ウッ！やにこーうめぇ～」

もののけごっこ

各地で大荒れの天候がつづいているようですね。その影響でしょうか、こちらも風がやにこー強く、台風じゃないのに梅の葉っぱが吹き飛ばされています。「風よ止まれ！空よ静まれ！この矢が目に入らぬか～」と、アシタカ気取り。

馬のお宿

9日の秋祭を前に、近所の当屋の庭先には馬小屋が出現。さっそく、「お祭の当屋、おめでとうございます。　天気は良さそうだし、何よりですね」と、ご挨拶まわり。

消えたＡＴＭ

明日から３連休なので、行きつけのATMに寄ったところ、工事中？それにしては派手に壊れている様子？？・・・・そこに、スーパーカブに乗ったおっちゃん達が登場。「新聞を見てきたんや！　重機でATMを盗られたんやてぇー。　　　ほ～、やにこいな～」ということで、事情が飲み込めました。

急な発熱

んっ？パソコンがいつもよりうるさいぞ！えっ？パソコンがいつもより熱いぞ！あらっ？パソコンの電源ファンが回っていないぞ！原因がわかれば、後は部品を交換するだけ。パソコンも農機具と同じですね。

一匹から二匹へ

橋を渡ると関西空港。目指せ！国内貨物ターミナル。検問所で車両通行証と立入証をもらって、やっと着いたANAの貨物センター。高松発→羽田経由→関空着の黄色いバスケットを受け取る。フライトの疲れからぐったりしているかなと思いきや、「はじめまして、これからよろしくね！」と元気よく挨拶する農園の新しい仲間、その名は「カノン」。

この鳥なんのトリ？

梅蔵に鳥が迷い込んできました。「なんだここは？」「どこから外に出られるんだ？？」と、天井を飛ぶばかりでなかなか下に降りてこないちょっとおバカな鳥です。20年前に建ったこの梅蔵。実は親戚の梅蔵が取り壊されるということで、その柱や梁を譲っていただいたものです。その親戚曰く、「もとは小学校の一部だったんやで！」建つ場所が変わり、持ち主が変わっても木の柱や梁はやにこ～長生きですね。

計をのぞけば

取り出したるは糖度計。これで梅干しの乾き具合を調べます。梅干しの果肉をちぎって乗せるだけ。中を覗くとホラ！33～34パーセントぐらいになればちょうど良い干し上がり。乾き過ぎないうちに、干し場から梅を引き上げます。

めずらしくバスに・・・

えーっと、今ね、バスに乗ってます。見慣れた我が町ですが、車を運転していては撮れない、車窓からの風景をお届けします。流れるは「南部川」ね。・・・「南部」と書いて「みなべ」・・・この川の名前にちなんで町村合併する前は、「南部川村」だったのね。

秋実感

気温23度。「秋だー！」って感じる農園の朝です。近くの梅畑では、秋冬の作業、剪定がはじまりました。

フライング

「咲いていいのかな？まだ暑そうなんだけど」ベランダにある鉢植えの梅の木、しょぼいですが花を一輪咲かせました。4ヶ月も早いフライングです。夏の暑さで葉っぱが早く落ちたため、春だと勘違いしたようです。さて、人気のアルバイト、今日は姉の番。

燃えるゴミの日

「燃えるゴミの日」といってもとにかくここは山の上。収集場所まで片道1ｋｍあるので、歩いては持って行けません。一個のゴミ袋を軽トラックに乗せガソリンを燃やして運びます。

アフター５

涼しくなったところで、アフター５は畑で草刈です。カートのスピード感と刈っていく爽快感が一日の疲れを癒してくれます。ただ、頭や顔、身体にクモの巣が・・・。

どれくらい干すの？結

よ～いドン・・・40ｇ。一日経過・・・34ｇ。二日経過・・・30ｇ。三日経過・・・28ｇ。「もういいかい？」『まぁ～だだよ』干し上がりまで、あともう少しって感じです。三日半経過・・・26ｇ。「もういいかい？」『もういいよ～』重量を目安にするならば、梅の重さが干す前の65パーセント前後になれば梅干し完成です。

傘をさしての応援

朝焼けね！お天気もってね！今日、やれるところまでやるしかないんだから。小雨のなか、運動会がはじまりました。目の前を娘が通過中。早回しの進行のおかげで、午前中に全てのプログラムが終了しました。ところが、台風が近づいているというのに午後は天気が回復。オイオイ！といったところです。

どれくらい干すの？起

「天日干しってどれぐらい干したらいいのでしょうか？」こんな質問が多いので、計を使ってご説明します。サンプルの梅の重さは40ｇ。さぁ、これから天日干し開始です。

タンクからセイロへ

塩漬けタンクからの梅出しです。ちなみに、このタンクは3000リットル。他にも4000リットル、2000リットル、1000リットルが並んでます。

梅畑の上で

当地にインターチェンジが出来て、はや3年。道は、梅畑の上を南に伸びていきます。まあ、とにかくこの天気。稲を刈り、天日で乾かそうとするものの、ワラは青いまま全然乾かないようです。当然、梅も乾きません。

梅シロップで談話

「こんにちは、お久しぶりです。」『やぁ、お久しぶりです。まーどうぞ上がってください。』「今年はどうでしたか？」『近頃の雨って、降りだすと止まらないし、　止むと今度はなかなか降らないでしょ。　肥料を撒くタイミングと量がね、難しいのよ』梅ジュースを飲みながら、肥料屋さんとの談話中も、、、外はやっぱり雨。この状況について、ご説明いたします →タオルに噛み付いたまま離しません。引っ張ると床の上をス...

食べ合わせ

お昼ごはんは、うな丼でした。もちろん、梅干しとの食べ合わせです。美味しすぎるので、食べすぎにはくれぐれもご注意を！あっ、そうそう！梅干し500ｇパックの容器が新しくなります。左がbefore、右がafter。なんということでしょう！重さが21gから17ｇへと、４ｇの減量に成功しているではありませんか。

ボクの背中に何してんの？

この部屋、この診察台。聴診器に体温計・・・そして次は？犬ながらに蘇る記憶。ボクの背中に何してんの～～

300ｍダッシュ

南から雨が迫ってきます。もうすぐ濡れます。こりゃー、雨宿りできる向かいの倉庫まで300メートルダッシュだな。只今、雨宿り中。雨が止んだら、今度は向かいのユンボまで300メートル逆走予定。　エッ！ユンボが見えない？

今日の詰める人

急遽、担当のお姉さんに代わりパック詰めをすることになりました。私の手によって詰められた3年もののすっぱい梅干達、樽の中でずーっと寝かされていたわけで、やっとの出番に、なんだか嬉しそうです。

日課

天日干しの時期は、朝の梅返しが日課になります。ほんのり汗をかくので、気持ちがいいですよ。朝のジョギングみたいなもんですかね。

局地的集中豪雨？

一晩で犬用プールが、満水になりました。およそ１４０ミリの雨量です。局地的集中豪雨？

雷が鳴ったら

ゴロゴロ、ピカピカと、えらく外が騒動しいです。こんな時は、パソコンの電源を落としましょう。シャットダウン！パソコンの電源は落とした方がいいけど、デジカメは大丈夫だよ。稲妻めがけて、パシャ！

完熟梅のジャム

持ち出したるは、完熟梅。グツグツグツ・・・カレーじゃなくて、完熟梅を使ったジャムです。種は取らず、実をそのまま煮詰めるのがポイント！今日は30kgのジャムが出来上がりましたが、カミさんの一日も、これで終わりました。

まあ、そんな感じ

「やっと過ごしやすくなったけど、　この夏もやにこー暑かったわよね！」「20日以上、雨が降らないんだもん、　もう駄目かと思ったわ」「もう安心、冬に備えて栄養を蓄えましょ！」梅達の今の気持ちは、まぁ、そんな感じ。

防災訓練

朝８時、「訓練、訓練、こちらは防災みなべ町です。当地域におきまして、震度６弱の地震が発生しました。県下全域に津波警報が発令されています。住民の皆さんは直ちに避難してください。」の放送を合図に、避難場所に集合。今年の防災訓練は、消火栓からの放水体験。「おかあさん、ガンバレー！」「やにこ～飛ぶんや！」ノズルをしっかり持つ男３人。油断すると、水圧で弾き飛ばされます。

中毒みたいなもんです

ハウスの中は、梅の香りが充満しているので、入るの大好きです。う～ん、甘酸っぱいイイ香り。これだから天日干しは止められません。まぁ、中毒みたいなもんです。

目立つもの

塩漬けから2ヶ月が経過。今日からいよいよ天日干しです。で、やっぱり、雹のキズが目立ってます。昨夜からの雨で、プールの水深が4ｃｍ→8ｃｍになりました。ということは、40ミリの雨量があったことになります。簡易雨量計にもなる犬のプール。

梅マヨトースト

朝ご飯の準備。まず、梅干し（月向の梅料理用がお奨め）を刻み、マヨネーズ（うちは味の素のマヨ）を垂らします。もちろん、分量なんて適当ね。次に、梅干とマヨネーズを混ぜて、できた梅マヨを食パンに塗ります。あとはトースターで焼くと、「梅マヨトースト」の出来上がり。ねっ、やにこ～簡単でしょ！

チョコっと一枚・スタート

新コーナー「チョコっと一枚」がスタートしました。どうでもいいような極めて個人的な写真を綴っていく予定です（^○^)その第一回は、車の助手席に乗るチョコ。あっ！別に犬の写真を載せたくて、新コーナーを始めたわけではありません。

梅ネギおにぎりの効能

お盆が過ぎ、24時間テレビが過ぎ、夏休みもあとわずか。宿題の追い込みに入った子供達は、梅ネギおにぎりを頬張ります。＜作り方＞1.梅干とネギを刻んで混ぜる。2.できた梅ネギを具に、おにぎりにする。　ポイントは、ご飯が熱いうちに食べること。　冷めるとネギの香りが弱くなります。効能は、夏バテ解消・空腹解消・宿題の悩み解消など

なにのミイラ？

「骨と皮」ならぬ「種と皮」エキスを絞られ、種と皮だけになった梅を畑にせっせと撒きます。硬い種は3年ほどで跡形もなく消え、我が家の梅栽培には欠かせない肥料になります。

庭先タイムスリップ

僕が子供の頃、どの梅農家の庭先でも見かけた、昔懐かしい天日干しの風景を、近所で発見しました。木のセイロに、ワラのムシロを敷き、その上に梅を並べて干します。これを二人で提げるのですが、セイロは畳ほどの大きさもあり、子供には重すぎました。夏休みといえば野球の練習と天日干しの手伝いが日課でしたが、どちらがサボりがちだったかというと、やはり後者ですね。